호주 우유의 비밀! Full Cream Milk, Skim Milk, Lite Milk가 뭘까?

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항상 즐겨사는 식품중에 빠질 수 없는 이것!
바로 우유인데요~
호주 마트에 가면 정말 다양한
우유 종류가 있어 처음에 굉장히 놀랐어요.

 

다양한 종류의 호주 우유들

 

Full Cream Milk & Lite Milk & Skim Milk의 차이?
여러분은 알고 계시나요?
호주의 다양한 우유 종류들!
영어로 어떻게 표현하는지 알아볼게요.

 

호주의 Full Cream Milk(일반 우유)

 

 

1. Full Cream Milk

일반 우유

젖소에서 바로 짠 우유 원유에는
유지방이 3%정도 포함되어있는데
이 유지방이 그대로 함유된 우유를 일반 우유,
Full cream milk라고 합니다.

진하고 고소한 맛을 느낄수 있는 Full cream milk!
호주의 우유는 한국우유와 비교했을때 약간 느끼하고
크림같은 부드러운 맛이 났답니다.

 

호주의 Lite Milk(저지방우유)

 

 

2. Lite Milk

저지방 우유

 

Lite Milk? 단어의 뜻에서
조금쯤은 쉽게 유추가 가능하셨을것 같은데요~
우유의 유지방 일부를 제거한 저지방우유는
Lite milk라고 표기합니다.

Full cream milk보다는 산뜻한 맛에
지방이 1- 2프로 정도라 다이어트, 또는 지방 섭취를
제한해야하는 분들이 많이 찾는 우유에요.

호주의 Skim Milk(무지방우유)

 

 

3. Skim Milk

탈지우유, 무지방 우유

그럼 Skim milk는 뭐지?
약간 생소한 단어로 들리실 수 있는 문제의 우유!
Skim milk란 우유의 지방을 모두 제거한
탈지우유 즉 무지방 우유랍니다.

유지방이 거의없어 조금 밍밍한 맛이
특징이구요, 지방을 조금이라도 먹기 싫다!
하면 꼭 Skim milk를 기억해주세요 :)

우유의 느끼한 맛이 싫은 분들은
Skim milk를 오히려 좋아하기도 한다고해요.

호주의 Semi Skim Milk

 

그리고 Skim milk는 또다시
 Semi skim milk와 skim milk로 나눠지는데요,

지방이 조금 더 함유된 Semi skim milk도
맛이 Skim milk와는 조금 다르니
한번씩 드셔보시고 원하는 취향대로 고르시면 되겠죠?

 

 

우유가 질렸다면 도전해볼만한 대체우유들

보너스! 제가 소개하는 호주의 다양한 우유들~
그냥 우유가 질렸을때 한번 도전해보세요!

호주의 아몬드 브리즈

 

첫번째로 우리나라에서도
요즘 즐겨먹는 아몬드 브리즈(Almond Breeze) 입니다.

 

호주의 아몬드 브리즈

 

고소한 맛이 좋은 아몬드 우유는 호주에서도
대중적으로 즐겨먹는 우유인데요.
단맛이 가미된 Original,
단맛이 전혀 없는 Unsweetened 등으로
나뉘어져있으니 꼭 확인하시고 구입하세요!

 

호주의 라이스밀크

 

그리고 쌀우유! Rice milk도 만나보실 수 있어요.
우리나라에는 대중적이진 않지만
아침햇살 같은 맛과 살짝 비슷하다고 하네요.

호주는 알러지를 가진 사람들을 위한
음식문화가 발달해 있기때문에
우유 알러지가 있는 사람들이 우유 대신 이런
식물성 우유를 즐겨마신다고 합니다.

 

호주의 소이밀크

 

그리고 한국에서도 대중적인
두유, Soy milk와

 

호주의 고트밀크

 

염소젖으로 만든 우유까지! 정말 많은 종류의
우유를 호주에서 만나볼 수 있었답니다.

여러분들은 
Full cream milk? Skim milk? 어떤 우유를  좋아하시나요?